¡Atención, fanáticos de las empanadas! Este sábado se llevará a cabo el tradicional concurso previo a Fiestas Patrias para elegir a la mejor empanada chilena del año, evento organizado por el Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile.
En esta oportunidad, el evento se llevará a cabo en el Centro de Creación de Guillermo Rodríguez, en Renca, desde las 13 horas, en donde se realizará una cata a ciegas de más de 60 empanadas de distintos locales de la región Metropolitana.
El jurado compuesto por periodistas especializados en gastronomía y chefs expertos en cocina chilena, tendrán la tarea de seleccionar la mejor empanada chilena, en base a criterios establecidos sobre la calidad de la masa, del pino, de la carne, otros ingredientes y sobre el equilibrio general.
El año pasado la ganadora fue la empanada del local Rosalía, ubicada en Pastor Fernández 15521, en Lo Barnechea.
En esta oportunidad, el evento se llevará a cabo en el Centro de Creación de Guillermo Rodríguez, en Renca, desde las 13 horas, en donde se realizará una cata a ciegas de más de 60 empanadas de distintos locales de la región Metropolitana.
El jurado compuesto por periodistas especializados en gastronomía y chefs expertos en cocina chilena, tendrán la tarea de seleccionar la mejor empanada chilena, en base a criterios establecidos sobre la calidad de la masa, del pino, de la carne, otros ingredientes y sobre el equilibrio general.
El año pasado la ganadora fue la empanada del local Rosalía, ubicada en Pastor Fernández 15521, en Lo Barnechea.
