La sostenida caída del precio del trigo mantiene muy preocupados a los agricultores y campesinos del país del sector.

Entre ellos la Confederación Nacional Campesina La Voz del Campo, que destacó a través de un comunicado que el precio internacional cayó un 24% en 2015, según datos de Odepa, y en Chile la baja fue de 14% el año pasado.

“Es así como la primera semana de enero del año 2015 el precio promedio nacional era de $17.000 por quintal y ahora el promedio se sitúa en $14.500 / quintal aproximadamente”, agrega la confederación.

A esto se suma que la demanda por el trigo nacional ha disminuido, provocando una menor apertura de poderes de compra (molinos) en todas las regiones productoras y una caída en la demanda por trigo débil (menor contenido de proteínas) y que son los que más producen los pequeños productores.

Es por esta situación que piden al ministerio de Agricultura que tome medidas y que “disponga la apertura de los poderes de compra de Cotrisa, entregando así una señal al mercado y permitiendo que los pequeños productores puedan comercializar su producción a precios justos”.