La Seremi de Salud Metropolitana encontró que una barbería en el barrio Franklin, centro de Santiago, operaba clandestinamente como depósito de carros utilizados para la venta ilegal de comida callejera, alimentos destinados a este fin, e incluso animales vivos como cuyes y gallinas, todos ocultos tras una puerta falsa en una bodega.
Inicialmente, el allanamiento se realizó por la sospecha de que “habrían sido escondidos 12 carros utilizados para la venta y preparación de alimentos, los cuales son ilegales para consumo en la vía pública”, pero según explicó el seremi Gonzalo Soto, al ingresar encontraron más de 50 de estos carros, junto con cocinas improvisadas operando sin condiciones sanitarias adecuadas, incluso cocinando en medio de condiciones insalubres.
La autoridad sanitaria describió que entre las preparaciones encontradas había chicharrones de pollo refritos, que habían estado almacenados durante días en condiciones inadecuadas, incluso con presencia de arañas.
Durante el operativo, se decomisaron 55 carros, cuyos propietarios revelaron que pagaban 2.500 pesos diarios por el depósito. La comida incautada será desnaturalizada y llevada a un vertedero, según informó la Seremi.
Además, se está investigando el destino de los animales vivos encontrados, aunque se estima preliminarmente que serían vendidos como mascotas.
El establecimiento, ubicado en Franklin 945, con patente para operar como barbería, quedará con prohibición de funcionamiento.
Se retiran los carros ilegales y la comida será desnaturalizada y llevaba a un vertedero. pic.twitter.com/2xcxo1v72T
— Seremi de Salud RM (@SeremiSaludRM) July 4, 2024
