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Congreso Mundial de la Quinua reunirá en Chile a expertos para analizar su futuro

Dar cuenta del estado de cultivo de este grano y sus proyecciones como alimento, por su alta calidad nutricional, resistencia al cambio climático y variedad de preparaciones, es uno de los objetivos de este encuentro, que reunirá a 400 personas de todo el mundo en Iquique, Huara y Colchane.

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