14 Noviembre 2018 05:53
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Etiqueta: cancerígeno

Midieron niveles de compuesto cancerígeno en productos chilenos de pastelería

El berlín chileno lidera el contenido de acrilamida, seguido por el küchen y el pie de limón, según los estudios realizados por el Departamento de Ingeniería Química y Bioprocesos de la Universidad Católica (UC).

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